Categoría: Economía circular

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La exportación de residuos, en entredicho

Desde hace décadas millones de toneladas de desechos salen de Europa y Estados Unidos para cruzar el océano en grandes contenedores metálicos con destino a países en vías de desarrollo, por lo general del sudeste asiático. Según se quejan gobiernos y ONG, sólo una parte de esos residuos recibe un tratamiento adecuado. El resto se queman, se abandonan en vertederos o se tiran directamente al mar.

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¿Sabes lo qué es el Km0? (Y no estamos hablando de coches)

¿Por qué consumir una naranja de Sudáfrica si hay en Valencia? El transporte global de mercancías tiene un impacto ambiental, económico y social más grande del que se conoce. Por ello, los defensores del kilómetro cero (Km0) consumen productos locales y de temporada, ya sea en casa o en los restaurantes de Km0 que empiezan a surgir. Como veremos en este post, sus ventajas merecen la pena.

Economía circular

Del Acuerdo de París a la logroñesa calle del Laurel: más de 450 bares, restaurantes y hoteles se comprometen a actuar #PorElClima

Son los miembros de Hostelería #PorElClima, iniciativa creada y desarrollada por Ecodes desde 2017, e integrada dentro de la Comunidad #PorElClima. Hostelería #PorElClima es…