Una cocina respetuosa con el planeta puede seguir siendo sabrosa y lujosa sin necesidad de incorporar productos raros o hábitos derrochones que en nada aportan a la brillante calidad que buscamos para agasajar con ella a nuestros seres más queridos.
Categoría: Alimentos
¿Para cuándo una etiqueta ecológica europea de los alimentos?
Cada vez son más los consumidores que demandan productos ecológicos, sostenibles y de proximidad en la cesta de la compra. Y no es que…
Las cinco reglas de la alimentación sostenible
¿Te alimentas de manera sostenible? Estas son las claves que te ayudarán a descubrirlo y/o cambiarlo si lo necesitas
Biológico, orgánico y ecológico. Descubre las diferencias
Con esto del consumo responsable nos estamos (nos están) liando. Porque no es lo mismo productos ecológicos que biológicos, orgánicos, naturales o sostenibles. Un…
Así son las primeras 21 Estrellas Verdes Michelín
La Guía Michelín ha creado la Estrella Verde, para «todos aquellos chefs y restaurantes que están comprometidos con la defensa del medio ambiente». ¿Qué se necesita para conseguirla?
Estos son los alimentos que perjudican seriamente a la salud… del planeta
Aprovechando que hoy celebramos el Día Mundial de la Alimentación, veamos cuáles son esos productos que no deberían estar en nuestra cesta de la compra porque perjudican seriamente a la salud… del planeta